در میکسولوژی و تهیه نوشیدنیهای سرد مانند انواع کوکتل و ماکتل، نمیتوان از اهمیت هم زدن مواد غافل شد. اگرچه شاید بتوان از انواع قاشقها برای این کار استفاده کرد؛ اما بار اسپونها با طراحی خاص خود و داشتن دستهای بلند، به طور تخصصی برای تهیه کوکتلها و ماکتلها ساخته شدهاند. از انواع بار اسپون برای هم زدن یخ و نوشیدنی در لیوانهای بلند، شیکرها و میکسینگ گلس استفاده میشود.
بار اسپون ته چنگال ابزاری کاربردی در بار سرد محسوب میشود و بدنه مارپیچ آن کمک میکند تا هم زدن نوشیدنی به بهترین نحو و به صورت مداوم و روان انجام گرفته و از پاشیدن مایعات به اطراف جلوگیری شود. استفاده از این بار اسپون به اجرای صحیح تکنیکهای هم زدن کمک کرده و رقیقشدن بیش از حد نوشیدنی را به حداقل میرساند. همچنین میتوانید با ریختن مایعات روی بدنه مارپیچ این بار اسپون، از آن برای انتقال نوشیدنی به سایر ظروف و سرو آن یا ایجاد لایههای متعدد در نوشیدنیهای میکس نیز استفاده کنید. قسمت انتهایی این بار اسپون به شکل چنگال طراحی و ارتفاع آن 30 سانتیمتر میباشد.
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.