کمپانی ایتالیایی کوئیک میل (Quick Mill) در سال 1945 با تمرکز بر تولید و ساخت دستگاه‌ اسپرسو و آسیاب تأسیس گردید. این کمپانی با شعار «ساخته‌شده برای یک عمر»، از مواد مرغوبی همچون مس، برنج و استیل ضدزنگ در ساخت محصولات خود استفاده کرده و با طراحی کلاسیک در کنار به‌کارگیری تکنولوژی مدرن و به‌روز، آن‌ها را به محصولاتی بادوام و باکیفیت تبدیل کرده است.

طیف وسیعی از دستگاه‌های اسپرسو از سنتی گرفته تا دستگاه‌های نیمه اتوماتیک، تمام اتوماتیک و تجاری توسط برند کوئیک میل تولید می‌شوند.

مدل 0820 این برند با ابعادی کوچک، یک دستگاه عالی، مقرون به صرفه و مناسب برای مصارف خانگی می‌باشد. نگهدارنده‌ی پرتافیلتر این دستگاه از جنس استیل ضدزنگ و با چرخشی ثابت بوده که توسط یک واشر اورینگ به‌خوبی عایق‌بندی شده است.

فناوری گرم کردن آب برای عصاره‌گیری اسپرسو در مدل 0820 به کمک یک ترموبلاک از جنس مس به همراه سیستم کنترل ترموستاتیک دوگانه و یک ترموفیوز به عنوان محافظ حرارتی انجام می‌گیرد. به کمک این فناوری، رسیدن به دمای موردنظر برای تهیه‌ی قهوه در زمانی کوتاه، بین 45 تا 50 ثانیه به طول می‌انجامد. همچنین با جلوگیری از ایجاد رسوب در دستگاه، نه تنها باعث حفظ عطر و طعم قهوه شده؛ بلکه هزینه‌های تعمیر و نگهداری دستگاه را کاهش داده و کارکرد آن را در بلندمدت به بهترین نحو تضمین می‌کند.

دستگاه اسپرسو کوئیک میل مدل 0820، دارای یک مخزن آب با حجم 1.8 لیتر می‌باشد و دهانه‌ی استیم وند این دستگاه برای گرم کردن انواع نوشیدنی‌ها و تهیه‌ی فوم شیر به یک تغذیه‌کننده‌ی هوا (Air Feeder) مجهز شده است. نحوه‌ی عملکرد این اسپرسوساز، نیمه اتوماتیک است و شما می‌توانید کنترل کاملی بر زمان و مقدار عصاره‌گیری قهوه‌ی خود داشته باشید.

ترموبلاک چیست و چگونه کار می‌کند؟

ترموبلاک یک قطعه‌ی فلزی به شکل چهارگوش با مسیرهایی مارپیچی داخل آن است که به آب اجازه می‌دهد از میان آن عبور کند. هنگامی که آب درون لوله جریان پیدا می‌کند، هم‌زمان گرما را از قطعه‌ی فلزی به‌کاررفته توسط المنت‌های گرمایشی در ترموبلاک دریافت کرده و با رسیدن به دمای موردنظر از لوله خارج می‌شود.

با وجود اینکه آب برای مدت‌زمان کوتاهی با ترموبلاک در تماس است؛ اما در همین زمان می‌تواند به دمای مناسب برای تولید بخار خشک برسد. ساده‌ترین نوع ترموبلاک از دو صفحه‌ی فلزی و یک مسیر مارپیچی برای عبور آب تشکیل شده و یک واشر نیز بین این دو صفحه‌ی فلزی فشرده شده تا از نشت آب جلوگیری کند. آلومینیوم، برنج و استیل ضدزنگ مواد رایج در ساخت ترموبلاک‌ها هستند و در برخی از آن‌ها لوله‌هایی از جنس استیل ضدزنگ به همراه بدنه‌ی آلومینیومی به صورت ترکیبی استفاده شده است.

ویژگی منحصربه‌فرد ترموبلاک‌ها در این است که تنها در زمان عصاره‌گیری از قهوه و تهیه‌ی بخار، آب را گرم می‌کنند و به این ترتیب آب به طور دائم در مخزن گرم‌کننده قرار نگرفته و در زمان نیاز، آب تازه از مخزن برای استفاده خارج می‌شود.

پایداری فوق‌العاده‌ی دما در ترموبلاک‌ها مزیت دیگر این سیستم‌های حرارتی است که تأثیر مثبت و محسوسی بر کیفیت قهوه دارد. به طور کلی ترموبلاک‌ها، کنترل دمای بهتری نسبت به دستگاه‌های تک بویلر دارند، زمان پیش‌گرمایش آب در آن‌ها سریع‌تر است و می‌توانند به طور مداوم آب گرم دستگاه را تأمین و کیفیت ثابتی از بخار آب را فراهم کنند. مزیت‌های دیگر استفاده از تکنولوژی ترموبلاک در دستگاه‌های اسپرسو، هزینه‌ی کمتر ساخت و صرفه‌جویی بیشتر در مصرف انرژی می‌باشد.