اسکیل هاریو مدل VST-2000 ابزاری کارآمد و دقیق برای باریستاها و دوستداران قهوه است و امکان کنترل کاملی بر مقدار مواد استفاده‌شده برای دم‌آوری و عصاره‌گیری را در اختیار شما قرار داده تا قهوه‌ای خوش‌طعم با کیفیتی یکنواخت تهیه کنید. این اسکیل قابلیت محاسبه و نشان دادن هم‌زمان وزن قهوه و آب و مدت‌زمان دم‌آوری را دارد و تا وزن 2 کیلوگرم را به طور دقیق محاسبه می‌کند. صفحه این اسکیل از جنس پلاستیک رزین ABS و مواد عایق ساخته شده تا علاوه بر جلوگیری از انتقال گرما به پایه دستگاه، نگهداری و نظافت آن را آسان‌تر سازد. در چهار گوشه این اسکیل پایه‌های ضدلغزش پلاستیکی تعبیه شده تا مانع از حرکت کردن آن حین فرایند دم‌آوری شود و دقت و ثبات آن را افزایش دهد.

دقت اسکیل هاریو 0.1 گرم تا وزن 200 گرم و 0.5 گرم برای وزن‌های بالاتر است و از این لحاظ نه تنها ابزاری مناسب برای تهیه قهوه دمی است؛ بلکه می‌توان برای اندازه‌گیری مقدار اسپرسوی عصاره‌گیری شده نیز از آن استفاده کرد. استفاده از این اسکیل آسان است و به راحتی با استفاده از دکمه‌های لمسی روی صفحه نمایش، می‌توان آن را خاموش و روشن کرده و زمان را محاسبه کرد. این دستگاه توسط 2 عدد باتری سایز AAA تغذیه شده و به منظور حفظ انرژی، در صورت توقف استفاده، پس از 5 دقیقه دستگاه به طور خودکار خاموش خواهد شد.