این قهوه ی تک خاستگاه در ارتفاع 1880 متر از سطح دریا از مناطق یرگاچف کشور اتیوپی و از زیرگونه هرلوم (Heriloom) میباشد، از ویژگی های این قهوه داشتن تنواری متوسط و طعم یاد هایی نظیر مرکبات، چای سیاه و همینطور گلی خفیف اشاره کرد. یک اتیوپی کلاسیک از منطقه یرگاچف که برای اسپرسو نیز می تواند انتخاب خوبی باشد.
قهوه اتیوپی در صنعت جهانی قهوه یکی از خوش نام ترین قهوه ها شناخته شده است، که حاصل دهه‌ها تلاش و تحقیقات کشاورزی روی این محصول استراتژیک است. برشته‌کاری نیست که گوشه‌چشمی به این خاستگاه محبوب نداشته باشد.
قهوه‌ای که در حال مطالعه مشخصات آن هستید از منطقه یرگاچف و از زیرگونه‌ی هرلوم (HEIRLOOM) است. این قهوه در ارتفاع 1880 متر از سطح دریا کشت شده است. طعم‌یادهای مرکباتی و چای سیاه و همینطور گلی خفیف از جمله یادآورهای طعمی این خاستگاه هستند. تن واری متوسط که برای قهوه های اتیوپی مطرح است در این قهوه نیز دیده می شود و در دستگاههای دم آوری دستی طعم یادهای چای آن نیز مشخص تر است . یک اتیوپی کلاسیک از منطقه یرگاچف که برای اسپرسو نیز می تواند انتخاب خوبی باشد.
راهنمای خرید قهوه
اگر می خواهید با اصطلاحات دنیای قهوه آشنا شوید و بدانید قبل از اینکه قهوه به دست ما برسد چه داستان هایی داشته پیشنهاد می کنیم لینک زیر را مطالعه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.