سیروپ آیریش فو که در ایران از آن به سیروپ ایرلند (ایرلندی) فو هم یا میشود از قدیمی ترین و پرکاربرد ترین سیروپ ها موجود در بازار است.

متخصصان فو احساس کرده اند که لازم است سیروپی با نام آیریش و سیروپ دیگری با نام آیریش کرم داشته باشند که تفاوت اصلیشان اضافه کردن طعم خامه به سیروپ آیریش کرم است. قیمت بسیار مناسب، کیفیت بینظیر، غلظت بالا و شدت طعمی مناسب از ویژگی های سیروپ آیریش است.

به طور کلی آیریش نوعی قهوه است که از ترکیب سیروپ ایرلندی با قهوه , شکر و خامه درست میشود و به صورت گرم سرو می شود .